喝柠檬水的误区 这样喝柠檬水等于白喝

  柠檬水不知不觉已经成了养生饮品里受欢迎的品种之一,人们喜欢在喝的时候加入一些蜂蜜,这样能够同时吸收柠檬和蜂蜜的营养的营养,而且还非常美味。喝柠檬水的误区有哪些?喝柠檬水的好处是什么?一起来看一下吧!

  喝柠檬水的误区

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  会促进结石

  有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。

  实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。

  用热水

  一说到喝水养生,很多人都自然的想到了热水,在冲柠檬水的时候也是用开水来冲,其实这是不对的。因为柠檬之类的水果是不能过度加热的,否则会导致维生素C受到破坏,失去了本身的营养。

  水的温度高不超过40度,直接用凉白开也是可以的。假如你认为这样柠檬的味道出不来,那么小编建议你买一个柠檬挤压器,只需要十几块,轻松几秒钟就能把柠檬汁都挤出来喝,这样味道就很浓郁了。

  泡得浓点好

  柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。

  柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

  胃病不能喝

柠檬虽然酸,但是却属于温和的碱性水果

  有的人觉得柠檬这么酸,对人的刺激肯定很大,有胃病的人不能吃。其实味道刺激和对人体刺激之间并没有联系,柠檬虽然酸,但是却属于温和的碱性水果,即使是胃不好的人也是可以吃的。

  由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。

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